Gastronomisches Erlebnis

In Velaris bieten wir Halbpension und Übernachtung mit Frühstück an. Sie können erwarten große und immer veränderliche Speisenauswahl. Die Speisen sind frisch und mit Gemüse aus unserer eigenen, nah stehenden Farm zubereitet. Unsere hausgemachten Produkte ermöglichen es, damit wir gänzliche Produkte mit Geschmack benutzen, und solche saisonale Vorteile in unsere tägliche Speisekarte miteinnehmen. Ergebnisse sind ehrlich und einfach, und sie erweisen der traditionellen mediterranen Küche von Brač die Ehrung.

 

Frühstück wird von 7:30 bis 10 Uhr ausgegeben, und es besteht aus klassischen Kochspeisen, welche die auf mehrere Arten zubereitete Eier, Würste, Pfannkuchen, hausgemachtes Brot, Gebäck, Jam, Obst, Joghurte, Kornfruchte und verschiedenartige Auswahl von kaltem Aufschnitt und Käsen miteinschließen.

 

Abendessen wird von 17 bis 19 Uhr ausgegeben und bietet extravagante einheimische und internationale Speisen, mit verschiedenartiger Auswahl von Fleisch, Fisch und den mit dalmatinischen Zubereitungsart inspirierten Speisen, an. Unsere Salaten und Speisen aus Gemüse werden tagtäglich aus dem in unseren Gärten gepflückten Gemüse, damit sie vollständig frisch gekostet werden können. Wie beim Frühstück, im Abendessen wird auch große Auswahl an kalt serviertem Fleisch, Käse und Obst angeboten. Frisch gemachte Pizza in italienischem Stil wird durch den ganzen Abend zubereitet und serviert. Zum Dessert werden Obstsalat, Eis, Mousse, und mindestens drei unterschiedlichen Arten von kroatischen Kuchen angeboten. Zu all dem bieten wir regelmäßig auch saisonale Süßigkeiten, die aus saisonalem Obst, das in unseren Obstgärten in und außer Siedlung angebaut wird, zubereitet sind.

 

Restaurant auf Strand – zu Mittagszeit können Sie aus fertig zubereiteten Gerichten, Beilagen, Salaten und Fast-Food Gerichten (Essen im Restaurant am Strand ist gegen Aufzahlung möglich) wählen.

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